Вода је неопходна сировина за прераду хране и дезинфекцију и чишћење фабрика и предузећа. Са повећањем свести о заштити животне средине и владиним надзором, компаније све више пажње посвећују управљању отпадним водама. Многе компаније су формулисале интерне смернице за отпадне воде, захтевајући од фабрика да прате кључне параметре отпадних вода и да се придржавају ограничења мерењем у одређеној фреквенцији.